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Depois dos excessos alimentares típicos das festas de final do ano e numa altura em que se fala de dietas de desintoxicação um pouco por todo o lado, acho que é um bom tema a abordar, não acham?

Mas não quero nem ouvir falar das dietas que prometem perder peso quase por milagre, porque para além de difíceis de seguir são sobretudo impossíveis de manter e acabam por provocar um aumento maior de peso quando inevitavelmente as largamos.

No entanto, está a começar um novo ano e quero manter a minha resolução de 2015: perder peso!

A minha perspetiva em primeiro lugar passa por procurar alternativas. As mesmas que possivelmente uma nutricionista profissional me iria aconselhar, através de soluções que ajudem a alterar a forma como encaramos a alimentação e a manter um estilo de vida saudável permanente, que evite andarmos a comer folhas de alface durante um mês para nos vingarmos nos meses seguintes das restrições a que nos impusemos.

E porque para mim comer também é um prazer, andei a pesquisar e acabei por descobrir novas opções para dar início ao longo caminho que sei que tenho de percorrer mas que quero terminar com sucesso.

Alternativas para perder peso e ser mais saudável

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Acho que ser saudável não é assim tão difícil, temos apenas de nos esforçar e usar alguma criatividade. Assim, o que podemos fazer?

✿ Substituir o açúcar no café, sumos, chás, etc. por mel light ou stevia, um edulcorante natural mais saudável do que outros adoçantes disponíveis no mercado, que não possui calorias e alegadamente não tem contra indicações.

✿ Nada de sumos naturais de pacote, só suminhos de fruta feitos em casa. E claro, nada de refrigerantes.

✿ Optar por alternativas de queijo mais light.

✿ As barras de cereais não são tão saudáveis quanto parecem, por isso devemos optar por frutas secas e cereais nos intervalos das refeições.

✿ Substituir o pão branco por pão 100% integral, uma versão rica em fibra, que promove a saciedade e melhora o funcionamento do intestino.

✿ Habituar o nosso paladar às versões integrais do arroz, das massas e dos hidratos de carbono em geral.

✿ Substituir os molhos para saladas industrializados já prontos por temperos naturais, como o limão, o vinagre balsâmico ou azeite (podemos usar também iogurte); ou trocá-los por molhos feitos em casa, pois podem ser preparados com mais baixas calorias e são livres de corantes e conservantes.

✿ Substituir os fritos por assados, cozidos ou grelhados, pois evitamos a ingestão de gorduras saturadas que atrapalham muito a perda de peso.

✿ Os alimentos comuns como a batata e a cebola podem ser substituídos por cebola roxa ou batata-doce: a primeira é rica em antioxidantes e a segunda é uma fonte de hidratos de carbono com baixo índice glicémico, o que engorda menos.

✿ Substituir o sal refinado pelo sal marinho.

✿ Apesar de não combinar com dietas, para quem não consegue passar sem pizza a solução é optar por sabores menos calóricos e com menos gordura. Assim, em vez de uma pizza de quatro queijos, pode-se comer uma pizza com atum ou rúcula com tomate seco, etc.

✿ Trocar os hambúrgueres no pão e sandes de queijo por sandes de pão integral com legumes (alface e tomate) e queijos light.

Alternativas aos doces
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Os mais gulosos sabem como é difícil resistir ao bolo que grita por nós na vitrina de uma pastelaria! No entanto, não há nada como o excesso de açúcar para ganhar peso, pelo que decidi expor especificamente alternativas que saciem o desejo por doces.

 ✿ Iogurte com baixo teor de gordura ou alto teor de proteínas. Naquela altura em que nos dá uma vontade enorme de comer um doce, um iogurte pode ser uma boa opção. Podemos consumi-lo ao natural ou congelado, como um gelado. Se quiserem, podem acompanhar com fruta ou com gelatina light.

 ✿ Gelatina light. Cá está: tem poucas calorias e hidrata bastante, podendo ajudar a saciar a fome por doces, quer seja pura ou com adição de pedaços de fruta.

 ✿ Fruta natural. As frutas mais adocicadas podem ser nossas aliadas, tal como a banana, a manga, os morangos, etc. O ideal é ter sempre uma fruta destas à mão para quando nos der a vontade de um doce.

 ✿ Doces” de fruta. Algumas receitas com fruta podem matar a vontade de comer um doce.  lguns exemplos: maçã cozida ou assada adoçada com um pouco de mel; banana cozida com canela; doces em calda feitos com fruta em casa; doce de abóbora, etc.

 ✿ Sumos naturais. Mais uma vez surge a fruta para apaziguar a gula por doces. A verdade é que naturalmente mais saudável e engorda menos do que qualquer goma ou refrigerante, para além de possuir nutrientes fundamentais. Nada de adoçar, deliciem-se apenas com o açúcar natural da fruta.

 ✿ Chocolate com grande concentração de cacau ou cacau quente. Sim, estão a ler bem. Não será a mais light das alternativas, mas é melhor do que qualquer doce industrializado. Se não conseguem resistir ao chocolate, optem pelos que têm grande concentração de cacau (os mais amargos) com menos açúcar e gorduras e/ou deliciem-se nos dias frios que se avizinham com um cacau quente. O cacau tem um feito antioxidante no organismo e ajuda a controlar as más gorduras.

 ✿ Frutos secos. Os frutos secos como as nozes, castanhas e tâmaras, figos ou damascos secos, etc., saciam a vontade de doces. Mas sem exagero, porque têm muitas calorias.

 ✿ Chás calmantes. Os de melissa ou camomila são uma boa alternativa. A vontade de doces pode estar associada a ansiedade e estes chás ajudam a controlá-la.


Lembrem-se ainda que a melhor altura para consumir doces é a seguir ao almoço ou jantar, sempre com a presença de fibras, pois reduzem a absorção de açúcares no organismo, dificultando o aumento de peso.

E finalmente, não esquecer que todas estas alternativas devem ser ingeridas com moderação. Repito: moderação! Esta é a premissa fundamental para quem quer perder peso!